Atac al forn d’oli de ginebre de la Garita, un element clau del patrimoni de Riba-roja

Publicada el per
  • Els danys, causats amb eines, alerten Amics de Riba-roja sobre la fragilitat d’un espai essencial per a la memòria i la transmissió cultural

Aquest cap de setmana, el forn d’oli de ginebre de la Garita ha patit un acte vandàlic que va més enllà del que es podria considerar una simple bretolada. Els danys observats apunten a una acció realitzada amb eines —com malls o estris de ferro—, fet que evidencia una intervenció intencionada que ha afectat de manera significativa l’estructura.

Construït l’any 2017 pels germans Antonio i Bernardo Pérez, el forn és fruit d’un treball artesanal rigorós, basat en les tècniques tradicionals de picapedrer i dissenyat per reproduir el procés ancestral de destil·lació en sec de l’oli de ginebre. Es tracta d’un element singular, tant pel seu valor constructiu com per la seva funció.

Amb els anys, aquest espai s’ha consolidat com el punt central de la Festa de l’Oli de Ginebre, on es duu a terme la demostració de la destil·lació tradicional, recuperant una pràctica reconeguda per la Generalitat de Catalunya com a Bé Cultural d’Interès Nacional. Al seu voltant, s’hi ha anat reforçant un espai de trobada i cohesió per al conjunt del municipi.

Més enllà de l’àmbit festiu, el forn d’oli de ginebre de la Garita s’ha convertit en un recurs pedagògic de gran valor. Centres educatius, així com investigadors i especialistes de diferents disciplines, hi han trobat un espai idoni per aprofundir en el coneixement dels oficis tradicionals i del patrimoni vinculat al territori.

Des d’Amics de Riba-roja s’ha denunciat públicament aquest acte i s’ha posat de manifest la preocupació pels danys ocasionats a un element que té una funció patrimonial i educativa destacada. L’entitat ha anunciat que emprendrà les accions necessàries per tal d’esclarir els fets i fa una crida a la col·laboració ciutadana.

Malgrat l’afectació, l’associació ja treballa per recuperar el forn i garantir que pugui tornar a ser un espai actiu de divulgació i trobada. L’objectiu és restituir no només una estructura, sinó també el seu valor com a testimoni viu d’una tradició arrelada al territori.